| 推荐机构：信阳技术交易市场 | 项目阶段： | 所属领域： |
| 知识产权情况： | 技术交易方式： | 意向交易额： |
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| 推荐机构 | 信阳技术交易市场 | 推荐人 | |
| 委托机构 | 技术经理人 | ||
| 项目名称 | 一种调控肉羊湖羊修饰育肥的方法 | 项目持有人 | 扬州大学 |
| 知识产权情况 | |||
| 项目所属领域 | |||
| 项目创新点 | |||
| 原理路线 | 传统育肥模式的弊端是出栏肉羊出现过肥或过瘦，过肥则存在脂肪沉积过多，由于脂肪沉积部位的不同，其利用价值差异较大。过肥的肉羊，脂肪主要沉积在尾部和内脏，实用价值较小。过瘦的肉羊，出肉率低，口感相对较差，但是经过修饰育肥也能够在快速育肥基础上，进一步提高羊肉的质量，同时减少非食用部分脂肪的比例。本发明采用修饰育肥方法能够提高出栏肉羊的质量，提高羊肉品质。在肉羊育肥时期进行阶段性调整，从而获得预期肉品质。本发明是根据肉羊机体脂肪代谢规律，综合最新基础研究和应用研究成果，从脂肪代谢的多个环节调控肌内脂肪沉积，并获得了良好的效果。该技术具有修饰育肥的效果，其作用机理是通过动员腹脂、背脂、肾脂，降低不必要脂肪的沉积。同时调控肝脏功能，通过添加脂肪，增加脂肪在肌肉部位的选择性沉积，提高肌内脂肪含量，通过降脂、舒肝、调控脂肪的沉积部位，达到提高肌内脂肪沉积及含量的效果，达到生产高档羊肉目的。 | ||
| 项目阶段 | |||
| 市场应用与前景 | |||
| 技术交易方式 | |||
| 意向交易额 | |||
| 备注 | |||
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