| 推荐机构：信阳技术交易市场 | 项目阶段： | 所属领域：茶产业 |
| 知识产权情况： | 技术交易方式： | 意向交易额： |
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| 推荐机构 | 信阳技术交易市场 | 推荐人 | |
| 委托机构 | 信阳技术交易市场 | 技术经理人 | |
| 项目名称 | 低GI（血糖生成指数）茶饼 | 项目持有人 | 河南省农业科学院农产品加工研究中心 |
| 知识产权情况 | |||
| 项目所属领域 | 茶产业 | ||
| 项目创新点 | |||
| 原理路线 | 针对功能性主食产品创制产业和市场需求，对功能性主食产品原料（小麦粉、燕麦纤维、小麦膳食纤维、燕麦粉、荞麦粉、苦荞粉、抗性淀粉）进行增值加工关键技术研究及应用，精选三大低GI慢糖原料和优质膳食纤维，用心调配植物蛋白配比，0蔗糖，高蛋白高纤维，开发了更适合怕升糖人士的低GI茶饼。经体外消化血糖指数测定GI值达到55以下，有效解决了餐后血糖波动较大的问题，符合“低糖”“低卡路里”“低碳”的消费趋势，为需要稳定血糖、减脂瘦身的消费者提供多样化健康新选择。
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| 项目阶段 | |||
| 市场应用与前景 | |||
| 技术交易方式 | |||
| 意向交易额 | |||
| 备注 | |||
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